台南楠西芒果
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2014年7月,盛夏時期,芒果的季節,那時候對農村還不夠了解,認識的人不多,收購的量也很少,但還是希望自己可以為這片土地盡一份心力。
在網絡上找到了在台南楠西用心種植的沁娟姊,女孩年紀與他女兒相仿,特別親切
2014年時,土芒果因產季已結束,很可惜。雖然今年無法合作,但成了好朋友,沁娟姊不斷的關注著果醬女孩的成長,素未謀面,卻很溫暖,一路上不斷的鼓勵著女孩。
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終於盼到2015年6月,芒果產出之前,農友還親自到台南來拜訪女孩呢。
這天,戴上斗笠,穿著雨鞋,早上6:00,起了個大早要去協助包芒果,天氣很好,太陽公公不怎麼留情,騎了一個小時的車,終於到台南楠西了,農友們殷勤、熟練地包著金煌芒果,我迅速著裝,農友教了很多次,我才慢慢地知道該如何操作,我擔心自己會破壞了農友的心血,一點都不敢怠慢,練習的很多次,合格了才開始往下操作。
沁娟姊跟叔叔不讓我站上梯子包中上層芒果,擔心危險。
中午休息時間,坐在田邊,看著曾文水庫,突然心中充滿平靜,
大哥跟我說,「做田就是這樣,很簡單,樸實,我們腳踏實地,雖然辛苦,但也很幸福,看著美景,便當都特別好吃呢!」
他說:「我希望10年後可以買下一塊自己的地,到時候妳的工廠可以蓋在我旁邊。今天這塊是比較平坦的,其他兩塊地,都是斜坡,很危險,但沒有辦法,現在我們都租不到地,財團也買地,占著,任它荒廢,我想好好努力,慢慢累積,有一天,我想要在自己的田上種水果… 。」
在工作時,不斷叫我休息、擔心我中暑、水分補充不足、怕我太累,
他說:「妳如果是我女兒我會很心疼呢。」
我心想,如果你們是我的父母,我也會很心疼呢。
雖然我的力量很小,但會陪伴你們的,10年後,我要到屬於你們自己的田裏面玩耍。
「最近一直在忙其他區域芒果套袋,愛文已經熟透了,等下中間有空閒的時間我們載下去給你,不然給宅配撞一撞就爛掉了。」
他們開了一個小時的車子,來到台南市,只為了運送芒果給我們。
實在感動極了 …
很多時候是農友們在支持我們,不嫌棄我們年紀小,不嫌棄我們經驗不多,願意全力的協助我們,提供我們相關的訊息,教導我們人生道理,告訴我們種植的方法,用真心對待真心。
謝謝妳們,有你們,真好,真好。
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雙芒果果醬:
使用無毒土芒果、無毒愛文、新鮮檸檬汁、無漂白冰糖製作而成,濃郁可口,愛文的顆粒口感與土芒果的濃郁香氣,帶有點微酸,讓人一口接一口,這夏天的味道完全停不下來呀!!!
使用方式:搭配氣泡水、優格、優酪乳、牛奶、麵包、貝果、斯康、芒果淋醬、炸豬排淋醬等等